Shalom Cacau destaca tradição familiar e chocolates artesanais produzidos em Jaru
Criada por Neuzeli, sua filha e o idealizador João da Cruz, a Shalom Cacau transforma cacau amazônico em chocolates artesanais, valorizando sustentabilidade, criatividade e produção familiar. Marca participa de eventos e ganha espaço no setor.
A marca Shalom Cacau, do município de Jaru (RO), vem ganhando destaque pela produção artesanal que combina tradição familiar, sustentabilidade e inovação.
Durante o evento, a produtora Neuzeli contou a origem da marca, criada dentro de casa e hoje estruturada como uma pequena fábrica com dois anos de atividade.
A história começou de forma simples:
“Sempre fizemos chocolate em casa. Eu, minha filha e meu esposo João da Cruz Silva idealizamos a marca juntos.”
A produtora explicou que o nome surgiu de forma intuitiva e carrega significado familiar:
“Muita gente pensa que meu nome é ‘Shalom’, mas não é (risos). O nome veio por inspiração mesmo.”
Neuzeli também destacou a importância da sustentabilidade nos concursos e no processo produtivo:
“A nota final tem 10% só de sustentabilidade. Então é importante que o produtor anote e comprove suas ações.”
Participando de vários eventos ao longo do ano, ela reforça o compromisso com inovação e qualidade:
“A cada evento trazemos um chocolate diferente para o público experimentar.”
A Shalom Cacau produz barras artesanais, drágeas, chocolates maturados no café e combinações especiais — como cumaru e especiarias — utilizando cacau amazônico de produtores locais.
Encerrando, Neuzeli compartilhou o orgulho do caminho percorrido:
“Somos apaixonados por chocolate. Ver o público gostando é nossa maior alegria.”
A marca segue crescendo e levando o sabor de Jaru para todo o estado.
