Selma Targa conquista 2º lugar no ConCacau 2025 e destaca produção orgânica em Nova União
Produtora de Nova União e idealizadora da Targa Chocolates, Selma Targa celebra o 2º lugar no ConCacau 2025. Em entrevista, ela relembra sua trajetória, métodos orgânicos, expansão da fábrica e novos equipamentos que vão fortalecer a produção.
O cacau amazônico voltou a brilhar no Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Cacau – ConCacau 2025, e Rondônia confirmou seu protagonismo nacional. Entre os destaques do evento, realizado em Ji-Paraná, está Selma Targa de Freitas, produtora de Nova União e idealizadora da Targa Chocolates, que garantiu o 2º lugar na premiação.
O pódio ficou assim:
1º lugar: Mauro Celso – Buritis
2º lugar: Selma Targa – Nova União
3º lugar: Cleiton Souza – Buritis
O resultado reforça a crescente qualidade do cacau produzido na região e evidencia o avanço das agroindústrias artesanais que trabalham com práticas sustentáveis e produção de origem.
Durante entrevista concedida no evento, Selma contou sua trajetória e destacou o diferencial do trabalho feito na propriedade, onde ela mesma cultiva, cuida e processa o cacau.
“Eu mesma cuido da lavoura de forma orgânica e ecológica, sem uso de agroquímicos. Do plantio à fermentação e secagem, tudo é feito com muito cuidado, para garantir uma amêndoa de qualidade”, explicou. A partir dessas amêndoas selecionadas, Selma produz artesanalmente toda a linha da Targa Chocolates.
Ela relembrou ainda o início da caminhada: “Em 2022 montei minha primeira estrutura para começar as experiências com chocolate. Já no fim de 2024 consegui construir meu espaço definitivo de produção”, relatou. Atualmente, Selma aguarda a chegada de novos equipamentos adquiridos por meio de projeto, incluindo torrador, descascador e extratora de manteiga, que vão ampliar e qualificar ainda mais sua produção.
Selma já vinha sendo reconhecida anteriormente. Em uma edição passada do concurso, ficou entre as 10 melhores amêndoas do estado. Agora, retorna ao pódio com um resultado expressivo e comemorado pela cadeia produtiva do cacau amazônico.
“Esse prêmio representa o esforço de todos os dias na lavoura e na produção. É a prova de que o cacau de Nova União e Buritis tem qualidade para competir com os melhores do país”, afirmou emocionada.
Além da vitória de Mauro Celso e do 3º lugar de Cleiton Souza, ambos de Buritis, a colocação de Selma reforça o avanço da região como referência em cacau fino e sustentável.
No ConCacau deste ano, Buritis e Nova União consolidaram-se como polos de excelência, combinando tradição, manejo adequado e inovação.
Selma também disponibilizou os contatos para quem deseja adquirir os chocolates artesanais produzidos na propriedade:
Instagram: @targachocolate
O ConCacau 2025 mostrou novamente o potencial da cadeia cacaueira de Rondônia, que cresce em qualidade, sustentabilidade e reconhecimento nacional. O trabalho de Selma Targa e dos produtores da região demonstra que o cacau amazônico vive uma fase de expansão e valorização.
