CACAUTEX fortalece produção de chocolates artesanais e destaca agricultura familiar em Teixeirópolis
A Associação CACAUTEX – Mulheres Chocolateiras de Teixeirópolis vem se destacando pela produção de chocolates artesanais feitos com cacau 100% amazônico. Entre os representantes do grupo está Silvano Lopes, produtor que forneceu detalhes sobre o manejo, a lavoura e a importância da transição agroecológica.
Silvano explicou que o trabalho começa na roça, onde o cuidado é diário e essencial:
“A planta precisa de zelo total. Se a base for boa, o produto final também será de qualidade.”
A associação produz barras de 50%, 70% e 80% de cacau, além de drágeas, caramelizados e derivados.
“Quando o alimento é saudável, ele gera vida. Produzir com qualidade é fundamental.”
Ele também destacou a mudança no sistema produtivo, saindo do uso intensivo de químicos para um modelo mais limpo:
“Estamos em um projeto de transição agroecológica. É melhor para o produtor, para o consumidor e para o meio ambiente.”
Segundo Silvano, a assistência técnica é um dos fatores que mais impactam na qualidade da lavoura:
“O acompanhamento técnico muda tudo. Incentiva, orienta e traz resultado.”
Representando a agricultura familiar de Teixeirópolis, ele reforça que a missão da CACAUTEX vai além da produção:
“Está no sangue defender o meio ambiente. Viajar e conhecer o mundo mostra a importância de preservar o que temos.”
A associação segue ampliando sua presença em eventos e conquistando o público com chocolates artesanais, identidade amazônica e compromisso com o desenvolvimento rural.
