IFRO apresenta o Projeto Escola do Chocolate e destaca inovação na cadeia do cacau em Rondônia
IFRO – Campus Jaru mostrou o impacto do Projeto Escola do Chocolate na formação de produtores, estudantes e empreendedores, fortalecendo a cadeia do cacau amazônico com pesquisa, capacitação e produtos de excelência.
O Instituto Federal de Rondônia (IFRO) – Campus Jaru participou do 5º ConCacau, realizado em Ji-Paraná, apresentando os avanços e resultados do Projeto Escola do Chocolate, uma iniciativa que integra educação, ciência e empreendedorismo para fortalecer a cadeia do cacau amazônico.
Durante o evento, o estande do projeto chamou grande atenção do público, com demonstrações, produtos desenvolvidos pelos alunos e degustações que evidenciam a qualidade do cacau rondoniense.
O diretor-geral do Campus Jaru, professor Renato Delmonico, destacou que a presença no ConCacau reforça o compromisso institucional com o desenvolvimento regional.
“A Escola do Chocolate foi criada para transformar vidas por meio da educação. Aqui, nossos estudantes, produtores e empreendedores aprendem desde o manejo do cacau até a fabricação de chocolates de excelência”, afirmou.
Segundo ele, o IFRO tem sido um dos protagonistas na formação de profissionais aptos a atuar em todas as etapas da cadeia produtiva.
“O ConCacau é um espaço estratégico para mostrarmos o potencial de Rondônia e a evolução da cacauicultura no estado. O IFRO está preparado para contribuir cada vez mais com tecnologia, capacitação e pesquisa”, completou Delmonico.
A participação no evento consolida o Projeto Escola do Chocolate como referência regional, aproximando o instituto da comunidade produtora e fortalecendo a marca do chocolate amazônico no mercado nacional.
